可食地景

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可食地景

TU986.2/4655-1(r)
修订版
工程景观研究丛书
贺慧著
武汉 华中科技大学出版社 2023
978-7-5772-0227-3
294页 24cm
园林木植物 景观设计
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中文图书
工程景观研究丛书
湖北省公益学术著作出版专项资金资助项目
可食地景概念最早是由园林设计师、环保主义者Robert Kourik于19世纪80年代提出，它象征着园林设计与农业生产的融合。本书首先阐述了可食地景的缘起、发展、功能，进而将可食地景按照尺度划分为大尺度（可食用农场、教育农园、农家庄园）、中尺度（农业观光园、公园、街道、广场）、小尺度（地面户外隙地、地下灰色空间、屋顶、阳台），针对不同尺度的可食地景对其类型特征、功能布局、设计原则以及营造方式进行了探讨，并分别辅以国内外案例进行图文并茂的剖析以加强理解。
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