生物催化工程

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生物催化工程

Q814/3812
高等学校生物类专业规划教材
许建和主编
上海 华东理工大学出版社 2008
978-7-5628-2428-2
414页 26cm
生物 催化 高等学校
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中文图书
高等学校生物类专业规划教材
“十一五”国家重点图书
本书内容主要包括：绪论（介绍生物催化的基本概念、主要内容与发展趋势），基础知识（介绍生物催化的微生物学基础、应用酶学基础、手性化学基础、生物有机化学与生物催化等生物催化基本知识与理论），以及生物催化工程在现代科学技术中的应用。
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许建和主编. 生物催化工程[M]. 上海 华东理工大学出版社 2008. 点此复制

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