现代工业发酵调控学

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现代工业发酵调控学

TQ92/2491(2)
储 炬,李友荣编著
北京 化学工业出版社 2006
7-5025-8779-9
344页 26cm
工业发酵 过程控制 研究生
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本书以工业发酵过程的调控为主线，运用微生物的生理生化和分子生物学的知识来阐述微生物的代谢调节与发酵规律，并应用工程化的概念去实现生物过程研究成果的产业化。
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储 炬,李友荣编著. 现代工业发酵调控学[M]. 北京 化学工业出版社 2006. 点此复制

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