花式果盘精解
TS972.114-64/4736
唐人美食丛书
胡永奎 主编
北京 化学工业出版社 2010
978-7-122-06869-9
68页 24cm
水果 装饰雕塑
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中文图书
唐人美食丛书
本书主要介绍70余例各式果盘的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰富，图解详细，真正“手把手式”传授。
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胡永奎 主编. 花式果盘精解[M]. 北京 化学工业出版社 2010.
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馆藏地址
| 条形码 | 目前状态 | 卷册号 | 馆藏地址 | 架位信息 |
|---|---|---|---|---|
| D597598 | 已借出 | 奉贤新馆中文书库 | 3楼 79排3列1层 | |
| D597599 | 已借出 | 奉贤新馆中文书库 | 3楼 79排3列1层 |